Bijzondere thee
Dit is geen recept. Dit is een gewoonte.
Een takje munt. Een schijf sinaasappel. Een kaneelstokje. Een stuk gember. Een steranijs. Heet water erover en lekker laten trekken. Ik maak deze thee op momenten dat ik even stil wil worden. Niet als programma. Gewoon als een kleine daad van aandacht voor mezelf midden in de dag.
De geur alleen al doet iets. De warmte van de mok in je handen doet de rest.
ingrediënten voor 1 kop
- 1 takje munt
- 1 schijf sinaasappel
- 1 kaneelstokje
- 1 stuk gember
- 1 steranijs
‘Kleine rituelen zijn de ankers van een dag die anders voorbijvliegt.’
op het ritme van het seizoen
Koken op het ritme van het seizoen
De nazomer vraagt iets anders van je dan de zomer. Dat geldt voor wat je eet, en het geldt ook voor hoe je je week indeelt.
Dit is het seizoen dat de meeste vrouwen overslaan.
